Del aperitivo al postre, Pronagar® es un ingrediente que ofrece muchas posibilidades. Se utiliza como espesante o gelificante en todo tipo de preparaciones, sin aportar ningún sabor, color ni olor.
Se utiliza para:
• Purés, potajes, cremas, sopas...
• Zumos, tés, batidos
• Ensaladas
• Tartas, flanes, natillas, yogures, bavaroises, postres de gelatina
• Mermeladas, jaleas, compotas, membrillos
• Sustituto del huevo en numerosas recetas
• Todo tipo de salsas (bechamel, salsa verde…)
Modo de empleo
Medidas y equivalencias
El agar-agar y la gelatina animal
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Pronagar contiene un
94,8% de fibra soluble.
Perfecto para personas que siguen una dieta vegetariana. Ver analisis nutricional
