Recetas Pronagar®

Ingredientes

(4 raciones)

3 g de Pronagar®
2 yogures naturales azucarados
1 dl de leche entera
1 sobre de té rojo
Pu-Erh
1 plátano
1 manzana
2 kiwis
4 fresas
Azúcar

 

 

 

ElaboraciÓn

1.Hacer una infusión con el té, azucarar al gusto y dejar enfriar.

2. Espolvorear Pronagar® en forma de lluvia en la leche y llevar a
ebullición. Cuando hierva, dejar cocer durante 2 minutos, removiendo de vez en cuando.

3. Incorporar la leche con Pronagar® a los yogures, batir y poner en un molde. Una vez fría, cortar la gelatina de leche con yogur en dados.

4. En una copa o bol de cristal colocar la fruta troceada, así como el yogur. Cubrir con la infusión de té.