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Mayo 08 Mª JESÚS GIL DE ANTUÑANO Paté de Pollo Abril 08 PEPE IGLESIAS Timbal de Lacón Marzo 08 GERARDO FILIPPIN (ECOCENTRO) Ensalada de verdes con agar de tomillo Febrero 08 MARISA FERNÁNDEZ Corona de Arroz dulce Enero 08 TERRA VERDA Postre de Arroz con aromas tropicales Recetas 2007 DEGUSTALO.COM - Muslo de Pato MARISA FERNÁNDEZ - Flan de Té Verde ESPACIO ZENTAI - Pudding de Melocotón ALSANA - Puré de Brujas PEPE IGLESIAS - Gelatina de limón J. EDUARDO RGUEZ - Crema de fresas COOKING-CLUB PARA TELEMADRID Ensalada de tomate con Mozarella de Agar DIRECTO AL PALADAR Mousse de chocolate a la naranja J. CARLOS GLEZ - Mermelada de Fresas CLUB COCINA - Fresas con Nata MARISA FERNÁNDEZ - Flan de Zanahoria Recetas 2006 COOKING-CLUB - Tartita de Queso ALBAHACA - Canelones de Pacharán ECOCENTRO - Tarta de Frutas y Agar-agar JORDI D. ANDREU - Gelatinas Flexibles RTE NODO - Gazpacho Transparente ESCUELA TELVA - Crema de Lentejas RTE YERBABUENA - Fondos de Alcachofas |
Pronagar® ha puesto en marcha este proyecto para que conozcas un poco mejor el agar-agar y cómo los grandes profesionales lo utilizan en sus cocinas. Descubrirás todas las posibilidades que te ofrece para mejorar tus platos, su versatilidad y sus propiedades. Todos los meses profesionales del mundo de la gastronomía nos darán sus claves para cocinar con Pronagar®, e iremos recopilando sus recetas en esta web para que siempre puedas consultarlas y llegar a preparar platos exquisitos con su ayuda. Y ya sabes que para conocer más a fondo el agar y sus aplicaciones, no debes dejar de visitar www.pronagar.com, donde encontrarás todas las novedades y noticias, podrás seguir aprendiendo y disfrutarás de la forma más sana y sabrosa de tomar fibra. ¿Quieres recibir la receta del chef en tu correo electrónico? Rellena este formulario y tendrás una nueva idea con Pronagar todos los meses. |