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• Aspic de Vegetales
• Gazpacho transparente con Gambas, sisho y sorbete de pepino
• Berberechos Nuoc-Cham con Ensalada de Aguacate y Curry
• Espárragos con Salsa Ponzu y Caviar de Trucha
• Pudding de verduras
• Pudding de Coliflor
• Pudding de Espinacas y Arroz
• Ensalada de Tomate con Mozzarella de Pronagar®