NARANJAS RELLENAS

INGREDIENTES (4 personas)

• 2 g de Pronagar®
• 4 naranjas para el zumo
• 4 naranjas para los gajos
• 160 g de azúcar
• ½ l de agua
• 200 ml de zumo de naranja

ELABORACIÓN:

1. Partir 4 naranjas un poco más arriba de la mitad y exprimir el zumo, teniendo cuidado de no romper su piel.

2. Pelar las otras 4 naranjas y cortarlas en tres. Rellenar con estos gajos las otras naranjas vacías.

3. En un cazo calentar el agua, junto con Pronagar®, zumo de las 4 naranjas y azúcar. Dejar hervir 2 minutos y remover.

4. Retirar del fuego y dejar templar. Rellenar las naranjas y enfriar para que gelifique.

NOTA:
Una vez que el zumo haya gelificado, se puede añadir a la naranja algún licor para que el sabor sea más intenso.