FIGURAS DE KIWI

INGREDIENTES

• 2 g de Pronagar®
• 4 kiwis
• 160 g de azúcar
• ½ l de agua
• Licor de kiwi

ELABORACIÓN:

1. Triturar el kiwi con la batidora.

2. Hervir el agua junto con Pronagar® y azúcar, durante 2 minutos.

3. Dejar templar y antes de que cuaje añadir el kiwi triturado y el licor. Mezclar bien y verter en una bandeja. Enfriar en nevera.

4. Cortar dándole la forma que se quiera, se pueden utilizar corta pastas de diferentes formas (corazones, setas, triángulos…)

NOTA:
Las figuras de kiwi se puede rebozar con azúcar.