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ASPIC DE VEGETALES
INGREDIENTES
6 g de Pronagar® (un sobre y medio)
700 ml de caldo de verduras
1 ramita de apio
1 zanahoria
1 calabacνn
1 berenjena
2 tomates
ELABORACIΣN:
1. Cocer todos los vegetales hasta que estιn tiernos. Escaldar, pelar y despepitar los tomates. Trocear la verdura.
2. Hervir el caldo de verduras con Pronagar® durante 2 minutos. Dejar templar.
3. Colocar la verdura en un molde de forma desordenada y cubrir con el caldo de verduras.
4. Enfriar en nevera.
INGREDIENTES
6 g de Pronagar® (un sobre y medio)
700 ml de caldo de verduras
1 ramita de apio
1 zanahoria
1 calabacνn
1 berenjena
2 tomates
ELABORACIΣN:
1. Cocer todos los vegetales hasta que estιn tiernos. Escaldar, pelar y despepitar los tomates. Trocear la verdura.
2. Hervir el caldo de verduras con Pronagar® durante 2 minutos. Dejar templar.
3. Colocar la verdura en un molde de forma desordenada y cubrir con el caldo de verduras.
4. Enfriar en nevera.